În cultura populară, cola este adesea considerată un remediu rapid și eficient împotriva greței și a stărilor de rău asociate cu indigestia sau greața provocată de diverse cauze. Fie că este vorba despre o zi în care ne simțim rău după o masă prea copioasă, o excursie cu mașina sau un rău de mișcare, mulți dintre noi alegem instinctiv o băutură răcoritoare cu acid și zahăr pentru a combate disconfortul. Dar este aceasta doar o legendă urbană sau există o bază științifică pentru acest obicei?
Pentru a răspunde la această întrebare, este necesar să analizăm atât compoziția băuturii cola, cât și cercetările științifice disponibile care investighează efectele acesteia asupra greței și simptomelor asociate cu aceasta. În acest articol, vom explora în detaliu miturile și realitățile legate de cola, plecând de la datele științifice existente.
1. Istoria băuturii cola și legătura cu medicina
Cola, așa cum o cunoaștem astăzi, a fost creată la sfârșitul secolului XIX, de farmacistul american John Stith Pemberton. Inițial, băutura era promovată ca un tonic medicinal, destinat să trateze o gamă largă de afecțiuni, inclusiv dureri de cap, oboseală și greață. Conținea extracte de nucă de cola și plante precum cocaina (într-o cantitate mică), ingrediente care erau considerate benefice pentru organism. Totuși, în decursul timpului, coca a fost eliminată din formulă, iar cola a devenit o băutură răcoritoare răspândită la nivel global.
Chiar și astăzi, se mai păstrează ideea că băuturile de tip cola au proprietăți terapeutice, în special în ceea ce privește greața. În multe culturi, se consideră că aciditatea și dulceața băuturii ajută la calmarea stomacului și la ameliorarea disconfortului. Dar este aceasta o practică bazată pe eficiență sau doar o tradiție populară?
2. Compoziția băuturii cola și efectele sale asupra sistemului digestiv
Cola conține o combinație de ingrediente care, teoretic, ar putea avea un efect asupra greței. Printre aceste ingrediente se numără cafeina, acidul fosforic, zahărul și carbonatarea. Fiecare dintre acestea poate avea un impact diferit asupra sistemului digestiv, iar studiile recente au încercat să clarifice dacă aceste efecte pot fi benefice în cazul greței.
2.1 Cafeina
Cafeina este un stimulent cunoscut, care acționează asupra sistemului nervos central. În cola, aceasta poate ajuta la reducerea oboselii și poate stimula secrețiile digestive, ceea ce ar putea duce la o ameliorare temporară a simptomelor de greață. În plus, cafeina are și un efect de relaxare asupra mușchilor netezi ai tractului gastrointestinal, ceea ce poate reduce senzația de greață. Cu toate acestea, efectele cafeinei asupra greței sunt încă un subiect controversat. În anumite cazuri, consumul excesiv de cafeină poate provoca sau agrava simptomele de greață și disconfort stomacal.
2.2 Acidul fosforic
Un alt ingredient important din cola este acidul fosforic, care conferă băuturii o aciditate caracteristică. Acesta poate ajuta la stimularea secreției de sucuri gastrice, facilitând digestia. De asemenea, aciditatea poate contribui la reducerea senzației de disconfort provocate de indigestie. Totuși, acidul fosforic poate irita mucoasa stomacului, iar în cantități mari, poate contribui la agravarea simptomelor de greață, mai ales în cazul persoanelor cu afecțiuni gastrointestinale, cum ar fi refluxul gastroesofagian.
2.3 Zaharul
Cola conține o cantitate semnificativă de zahăr, care poate oferi o sursă rapidă de energie organismului. Unele studii sugerează că un consum moderat de zahăr poate ajuta la reducerea senzației de greață prin stimularea nivelului de glucoză din sânge, ceea ce poate ameliora simptomele de slăbiciune sau rău generalizat. Totuși, în cazul unor persoane, zahărul poate provoca o creștere rapidă a glicemiei, urmată de o scădere bruscă, ceea ce poate înrăutăți senzația de greață.
2.4 Carbonatarea
Carbonatarea din cola este adesea considerată un factor care ajută la calmarea stomacului. Gazele din băutură pot stimula eliberarea de gaze din tractul gastrointestinal, ceea ce poate reduce senzația de balonare și poate contribui la o senzație generală de ușurare. În plus, băuturile carbogazoase pot ajuta la promovarea eructațiilor (râsuri), ceea ce poate ameliora presiunea din stomac. Totuși, pentru anumite persoane, consumul de băuturi carbogazoase poate duce la balonare sau poate agrava greața, mai ales în cazul celor care au un stomac sensibil sau suferă de sindromul intestinului iritabil.
3. Ce spun studiile științifice?
Deși mulți oameni jura pe efectele de calmare a greței pe care le are cola, cercetările științifice nu susțin în mod clar această practică. Într-un studiu realizat în 2013 de către cercetători de la Universitatea din Hong Kong, efectele cola asupra greței au fost examinate în contextul răului de mișcare. Rezultatele au arătat că băuturile răcoritoare carbogazoase, inclusiv cola, nu au avut un impact semnificativ asupra ameliorării greței sau a simptomelor de rău de mișcare. Mai mult, băuturile carbogazoase au fost asociate cu o creștere a senzației de balonare și disconfort gastric în rândul participanților.
Alte studii au demonstrat că băuturile carbogazoase pot ajuta la reducerea temporară a simptomelor de greață, dar efectele variază semnificativ de la o persoană la alta. De exemplu, un studiu din 2009 a constatat că o cantitate mică de cola poate ajuta la ameliorarea greței în cazul femeilor însărcinate, dar în același timp, poate provoca probleme digestive suplimentare la persoanele cu un sistem gastro-intestinal sensibil.
4. Colacii și mitul remediului popular
Pe lângă efectele fizice, este important de menționat și dimensiunea culturală a ideii că cola ar putea fi un remediu pentru greață. Mulți oameni sunt influențați de tradiții și mituri populare, iar acest fenomen poate contribui la perpetuarea credinței că băutura este benefică pentru stomac. În unele culturi, de exemplu, cola este oferită ca un remediu „de familie” pentru copii care suferă de greață, iar această practică a fost transmisă din generație în generație.
5. Remediu sau legendă?
Cola nu este un remediu universal acceptat pentru greață, iar efectele sale variază semnificativ de la o persoană la alta. Deși băutura poate ajuta la calmarea temporară a simptomelor de greață datorită componentelor sale, cum ar fi cafeina și carbonatarea, nu există suficiente dovezi științifice care să susțină eficiența sa pe termen lung. De asemenea, pentru unele persoane, consumul de cola poate agrava simptomele de greață și poate duce la probleme digestive suplimentare.
Așadar, în loc să privim cola ca pe un remediu miraculos, este important să tratăm fiecare caz de greață cu măsuri adecvate, cum ar fi hidratarea corespunzătoare, alimentația ușoară și, atunci când este necesar, consultarea unui medic. În final, cola rămâne, cel mult, un „leac” popular – poate eficient pentru unii, dar nu pentru toți.
Lasă un răspuns